龙虾冰激凌味道略咸
缅因州龙虾的吃法，通常是清蒸或水煮，蘸上黄油，原汁原味。享受龙虾最好的地点是海边的小木屋餐馆，那里没有高级餐厅的拘束，可以放心大胆地“厮杀”。记者挑好龙虾后，服务员很快递上印有红色龙虾的塑料围兜、金属夹、装龙虾壳的盘子和纸巾。
吃完龙虾，我们漫步巴尔港小镇，龙虾几乎无处不在，餐馆门上方有龙虾的双螯模型，服装店橱窗挂着印有龙虾的T恤衫，快餐店门牌画有手持三明治龙虾图案，以示经营当地特色的龙虾三明治。杂货店、咖啡厅、纪念品店等都有以龙虾为图案的装饰设计，就连汽车车牌上也专门印上了一只挥动双螯的红色大龙虾。
冰激凌店门前的木刻龙虾雕塑非常醒目，有真人般大小，手中握有火炬冰激凌。当地特色食物———龙虾冰激凌非常有名，味道略咸，有时还能咀嚼到小块虾肉。
